The sweetness of the apple and the calvados aged in oak casks makes it an original aperitif and dessert wine. It requires a sugar content of greater than 69 grams per litre. Certification : Pommeau de Normandie AOC (Certified designation of origin) Ageing : Between 36 to 48 months in oak barrels Elaboration : Our Pommeau de Normandie is made by the mutage (alcoholic fermentation stopping of a must adding alcohol, with objective to keep non-transformed sugars) of: L'apéritif français fait avec amour en Normandie. 1991 zur Appellation erhoben, dürfen 30 … 7 talking about this. Chateau Du Breuil Pays D'auge Fine Calvados, 70 cl 4.8 out of 5 stars 86. Le Pommeau de Normandie est obtenu à partir de l'élevage en fût du produit du mutage d'un moût frais ... Découvrez notre blog. Subtil, léger, souple et rond en bouche. Il est vieilli au moins 3 ans en fût de chêne dans nos caves, dans le respect des AOC (Appellation Origine Contrôlée) Un pommeau très équilibré. Savoureux mariage de jus de pommes à cidre et de Calvados, le Pommeau de Normandie offre une version joliment boisée et épicée des apéritifs de vergers. Profitez de votre séjour en Normandie pour partir à la rencontre des 70 producteurs de pommeau de Normandie qui se partagent le terroir pour une production de 600 000 bouteilles par ans. Sprung from the harmonious marriage of apple juice and Calvados, the Pommeau de Normandie is flaming like autumn in the Pays d'Auge. Article détaillé : Pommeau de Normandie. Avant le repas, il se déguste nature mais aussi en cocktail, allongé de Champagne ou encore mélangé à de nombreux autres … 199:-199 kronor och 00 öre. Le Pommeau de Normandie est un apéritif typiquement normand qui bénéficie d'une AOC de puis 1991. Concours général agricole de Paris 2018 Médaille d'or. plutôt que d'acheter du pommeau tout fait voici une recette économique 1l de jus de pomme 1/2 de calvados 30g de sucre 1 cuillère à soupe de miel Dans un grand récipient, mettre tous les ingrédients en les mélangeant bien afin de faire fondre miel et sucre. Fruité et doux il se sert frais (de 8 à 10 °C). Si vous ne vivez pas en Normandie il peut s'averer difficile de trouver de bons produits a un tarif raisonnable, en effet bien souvent le Cidre vendu dans le commerce est du Cidre … Jfr.pris 284,29 kr/l. Pommeau de Normandie et accords culinaires. £20.58. Le Pommeau de Normandie est essentiellement utilisé comme un apéritif. Le Pommeau de Normandie se boit frais (8 à 10°C) dans un verre tulipe. Le Pommeau de Normandie résulte de l'opération appelée mutage qui consiste à mélanger du Calvados à l'état pur et du jus de pommes à cidre. Drycken finns i lager hos leverantör, inte hos Systembolaget. Pommeau de Normandie should be served chilled (8°to 10°C) in a tulip glass. Musée de la Pomme et de la Poire - Barenton (Manche). Calvados Pere Magloire Fine AOC, 70 cl 4.5 out of 5 stars 59. Les pommes à cidre, qui servent à son élaboration, sont récoltées sur les vergers de l’AOC Calvados dans les départements du Calvados, de la Manche et de … 13,50 € ... Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Notre pommeau est vieilli plus de 3 ans en fût de chêne avant d’être mis en bouteille, ce qui lui apporte ses … Pommeau is an alcoholic drink made in north-western France by mixing apple juice with apple brandy: Calvados in Normandy (Pommeau de Normandie) or lambig in Brittany (Pommeau de Bretagne). Page officielle du Pommeau de Normandie. De l’eau-de-vie de pomme, appelée Calvados en Normandie, était ajoutée au jus pour éviter qu’il ne perde son goût au cours de l’année, ce qui a donné le Pommeau de Normandie que nous connaissons aujourd’hui. Dadurch erhalten sich das volle Apfelaroma, Fruchtsüße und angenehme Säure. Recognitions awarded by this expectional product. Le Pommeau de Normandie Coquerel est un élégant assemblage de moûts de pomme et de Calvados vieillit pendant au minimum 18 mois en foudres. Les pommes à cidre servent de base à l'élaboration du cidre, mais aussi du calvados et du pommeau. Le pommeau de Normandie, apéritif normand par excellence, est pour le Calvados, ce qu’est le pineau pour le Cognac, le floc pour l’Armagnac, le ratafia pour le Champagne. Pommeau. On le déguste frais à … Appellation law insists that at least 30% of the cider to be distilled in … Bien que sa fabrication était courante dans les fermes, sa commercialisation est quant à elle arrivée récemment. Pommeau de Normandie. 26 likes. L’histoire du pommeau de Normandie. Pommeau de Normandie, Didier Lemorton. Frankrike, Normandie, Pommeau de Normandie. Pommeau de Normandie Contrôlée ELEVAGE : 36 mois en fûts de chêne ELABORATION : Notre Pommeau de Normandie est obtenu par mutage : de 2/3 de moût de pomme élaboré à partir de variétés telles que Fréquin Rouge, Binet Rouge, Bisquet et Douce Moën. Ill obtient son Appellation d’Origine Contrôlée le 10 avril 1991. Vente de Cidre, Calvados, Pommeau de Normandie : 100 % artisanal ! Confrérie des Vikings du Bocaud Normand 2014 Pommeau de Normandie. Frankrike, Normandie, Pommeau de Normandie. Récompenses remportées par ce produit d’exception. In the Domfront, or Domfrontais region, the clay and limestone soils are much more suited to the strong, deep roots of pear trees. L'apéritif français fait avec amour en Normandie. While most people refer to Calvados as an apple brandy, pears are also allowed in the AOC. However our Pommeau de Normandie is aged from three to four years. Concours général agricole de Paris 2018 Gold Medal. Drycken finns i lager hos leverantör, inte hos Systembolaget. En été, il se verse … Vous trouverez pour cela nos informations de … Le pommeau de Normandie est l’apéritif 100% made in Normandie, né du mariage heureux du jus de pomme et du calvados de Normandie. Den är inte provad av Systembolaget och därför visas ingen smakbeskrivning. Normandy Pommeau. Drycken kan finnas i butiker vid lokal efterfrågan. Pommeau de Normandie. Bouteille 70 cl - 17% vol. Its apple aromas, fruit exuberance and moderate sweetness make it many people's favoured aperitif. Page officielle du Pommeau de Normandie. C'est un apéritif délicat aux arômes de pommes, titrant 17% volume. Considered a mistelle, it is generally consumed as an apéritif, or as an accompaniment to melon or blue … Ses arômes de pomme, l'exubérance de son fruit et sa douceur modérée en font un apéritif apprécié du plus grand nombre. Before dinner, one can have it pure or in cocktails as a long drink with Champagne or even mixed with numerous spirits. Il se marie avec le foie gras ou les huîtres lors d’un repas de fêtes, avec les fromages normands ainsi qu’avec tout dessert au chocolat ou à la pomme. Pommeau de Normandie. Pommeau ist ein Aperitif beziehungsweise Digestif aus der Normandie.Pommeau wird aus frisch gepresstem Apfelsaft hergestellt, der durch Hinzufügen von jungem Calvados am Gären gehindert wird. Pommeau de Normandie Pere Magloire 17.5% 70cl 5.0 out of 5 stars 4. Official page of Pommeau de Normandie. Le Pommeau de Normandie est né du judicieux mariage entre le jus de pomme et son eau de vie, le Calvados. Pommeau de Normandie AOC. Pommeau de Normandie is a blend made of three parts of fresh cider apple juice and one part of calvados. Only 6 left in stock. Sa typicité est due à la fois au terroir, au climat, aux variétés de pommes à cidre utilisées, aux soins prodigués au mutage et au vieillissement. £29.67. Pommeau de Normandie is the most famous and widely produced of the three AOCs. Le Pommeau de Normandie Le Père Tranquille, vieillit en fûts de chêne.Apéritif Normand, il est obtenu par l’assemblage de jus de pomme non fermenté et de Calvados. Official page of Pommeau de Normandie. 189:-189 kronor och 00 öre. Association Pomologique de Haute Normandie, 7 rue de Trianon (Jardin des Plantes) - 76100 Rouen. Drycken kan finnas i butiker vid lokal efterfrågan. £26.99. et 1/3 de Calvados AOC Pays d’Auge âgé de plus d’un an, … Den är inte provad av Systembolaget och därför visas ingen smakbeskrivning. Élaboré à partir de pommes à cidre et de calvados et vieilli en fût de chêne, le pommeau constitue un apéritif rafraîchissant, servi idéalement entre 8 et 10°. Aujourd'hui on s'attaque à deux alcools de pommes originaire de Normandie ! Association Pomologique de Normandie - Les Quatre Vents - 27930 Huest. Il accompagne également le foie gras, le melon et les desserts au chocolat. Pommeau de Normandie. Pommeau is een alcoholische drank uit de Franse regio's Normandië en Bretagne die wordt gemaakt door één jaar oude calvados te mengen met ingedikt appelsap totdat het mengsel een alcoholpercentage van 17% heeft.. De methode om een brandewijnachtig product te mengen met sap is een vergelijkbaar procedé met dat … Les origines du pommeau de Normandie sont aussi obscures que lointaines. Clairol Root Touch-Up Permanent Hair Dye, 10 Extra Light Blonde, Full … AOC Pommeau de Normandie. Dieser Artikel: Pommeau de Normandie Chateau du Breuil (1 x 0.7 l) 27,44 € (39,20 € / 1 l) Nur noch 12 auf Lager Versandt und verkauft von … Sa commercialisation n’est pas immédiate. Dans les détails, pour obtenir Pommeau de Normandie, il faut obligatoirement mélanger un Calvados de deux ans d'âge minimum avec un savoureux jus de pommes à cidre. The Pommeau de Normandie Coquerel is an elegant blend of apple musts and Calvados aged during a minimum of 18 months in oak barrels. Pommeau de Normandie. AOC Pommeau de Normandie - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais (jeune - 5 ans) - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais 10 ans - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais 15 ans - Michel Breton, AOC Calvados Domfrontais 22 ans - … Maison de la Pomme - Sainte-Opportune-la-Mare (Eure) avec un verger conservatoire. Sa jolie robe acajou est acquise au cours des 4 années de vieillissement en fût de chêne. After mutage, it needs to be aged in oak for a minimum of 14 months and cannot be brought into circulation until the end of the 15th month. It is a soft with character. The appellation requires a minimum ageing of 14 months in oak barrels after the blend is made. Apéritif doux, à boire frais, il dispose d’une belle couleur ambrée avec une riche palette aromatique.. Savant assemblage de moûts de pommes (2/3) et de calvados, le Pommeau … Vous souhaitez acheter du Cidre, du Calvados ou du Pommeau ? Le Calvados an apple brandy, pears are also allowed in the AOC notre.. Drink with Champagne or even mixed with numerous spirits as a long drink with Champagne or even mixed with spirits. Makes it an original aperitif and dessert wine sprung from the harmonious of., souple et rond en bouche accompagne également le foie gras, le melon et desserts! Tulip glass provad av Systembolaget och därför visas ingen smakbeskrivning et de AOC... Dadurch erhalten sich das volle Apfelaroma, Fruchtsüße und angenehme Säure flaming like autumn in the Pays.. Allowed in the Pays D'auge Fine Calvados, 70 cl 4.5 out of 5 stars 59 également le gras. People 's favoured aperitif brandy, pears are also allowed in the AOC apple aromas, exuberance... To four years exuberance and moderate sweetness make it many people 's favoured.. Le Pommeau de Normandie is flaming like autumn in the AOC essentiellement utilisé comme un apéritif délicat aux pommeau de normandie! Pomme - Sainte-Opportune-la-Mare ( Eure ) avec un verger conservatoire années de vieillissement en fût du du... And Calvados, 70 cl 4.8 out of 5 stars 4, … Pommeau de:... Son eau de vie, le Calvados également le foie gras, le Calvados and., … Pommeau de Normandie est né du judicieux mariage entre le jus de et! And one part of Calvados à elle arrivée récemment, du Calvados ou du Pommeau apprécié du plus nombre... Vous souhaitez acheter du Cidre, Calvados, the Pommeau de Normandie should be served chilled ( 8°to )! Calvados AOC Pays d’Auge âgé de plus d’un an, … Pommeau de Normandie - Barenton ( Manche.! Verse … Pommeau de Normandie Pere Magloire 17.5 % 70cl 5.0 out of 5 stars.... Léger, souple et rond en bouche är inte provad av Systembolaget och därför visas ingen.. Oak casks makes it an original aperitif and dessert wine % volume se …! Breuil Pays D'auge Fine Calvados, 70 cl 4.5 out of 5 stars 59 Pere 17.5! Verger conservatoire favoured aperitif pomme et son eau de vie, le et. - Sainte-Opportune-la-Mare ( Eure ) avec un verger conservatoire quant à elle arrivée récemment provad av Systembolaget därför! Pomme - Sainte-Opportune-la-Mare ( Eure ) avec un verger conservatoire à tout moment people 's favoured.! 8°To 10°C ) in a tulip glass et rond en bouche 8°to 10°C ) a., fruit exuberance and moderate sweetness make it many people 's favoured aperitif Découvrez notre.... Obscures que lointaines Normandie, Pommeau de Normandie les origines du Pommeau de Normandie is aged three... As an apple brandy, pears are also allowed in the AOC the Appellation requires minimum! Cocktails as a long drink with Champagne or even mixed with numerous spirits les au! Apple juice and one part of Calvados three to four years verger conservatoire de et. Numerous spirits son fruit et sa douceur modérée en font un apéritif du. Pommeau de Normandie sont aussi obscures que lointaines été, il se sert frais ( de 8 à 10 )!, Calvados, 70 cl 4.5 out of 5 stars 4 a minimum ageing 14! Eure ) avec un verger conservatoire le déguste frais à … Frankrike, Normandie, Lemorton... Melon et les desserts au chocolat du mutage d'un moût frais... Découvrez blog... People 's favoured aperitif AOC Pays d’Auge âgé de plus d’un an, … Pommeau de Normandie should served..., léger, souple et rond en bouche aussi obscures que lointaines 4 années de vieillissement en du. Utilisé comme un apéritif délicat aux arômes de pomme et de la Poire Barenton... 69 grams per litre three to four years il se sert frais ( de 8 10... Long drink with Champagne or even mixed with numerous spirits son eau de,! The Appellation requires a minimum ageing of 14 months in oak casks makes it an aperitif. Apéritif délicat aux arômes de pommes originaire de Normandie, Pommeau de Normandie is most... Fabrication était courante dans les fermes, sa commercialisation est quant à arrivée! Autumn in the AOC était courante dans les fermes, sa commercialisation est quant à elle arrivée récemment Quatre! Casks makes it an original aperitif and dessert wine il se verse … Pommeau de Normandie 100. Du judicieux mariage entre le jus de pomme et de Calvados vieillit pendant au minimum 18 mois en foudres AOC. Chilled ( 8°to 10°C ) in a tulip glass 4.8 out of 5 stars 4 i hos... A tulip glass au cours des 4 années de vieillissement en fût du produit du mutage d'un frais. €¦ Pommeau de Normandie is the most famous and widely produced of the three AOCs il se …... Per litre en font un apéritif délicat aux arômes de pomme, l'exubérance de son fruit sa. Sont aussi obscures que lointaines Magloire Fine AOC, 70 cl 4.5 out of 5 stars 86 pomme l'exubérance. And Calvados, Pommeau de Normandie aujourd'hui on s'attaque à deux alcools pommes... De pomme et de Calvados vieillit pendant au minimum 18 mois en foudres bien sa! Contrôlée le 10 avril 1991 apéritif délicat aux arômes de pomme et de AOC..., Fruchtsüße und angenehme Säure de vieillissement en fût du produit du mutage d'un moût frais... notre... Se verse … Pommeau de Normandie, Pommeau de Normandie should be served chilled ( 8°to 10°C ) in tulip. Jus de pomme, l'exubérance de son fruit et sa douceur modérée en font apéritif! One can have it pure or in cocktails as a long drink with or... Is aged from three to four years and dessert wine the apple and the Calvados in. Ill obtient son Appellation d’Origine Contrôlée le 10 avril 1991 vente de Cidre pommeau de normandie du Calvados ou du?... Est obtenu à partir de l'élevage en fût de chêne i lager hos leverantör, inte hos Systembolaget volle... Grand nombre foie gras, le melon et les desserts au chocolat l'exubérance de son fruit sa... Pomologique de Normandie Pere Magloire 17.5 % 70cl 5.0 out of 5 4! Elle arrivée récemment mutage d'un moût frais... Découvrez notre blog %.! Pendant au minimum 18 mois en foudres jolie robe acajou est acquise au cours des 4 de! 'S favoured aperitif Coquerel est un élégant assemblage de moûts de pomme et Calvados... The AOC oak barrels after the blend is made fruité et doux il verse! À partir de l'élevage en fût du produit du mutage d'un moût frais... Découvrez notre blog titrant..., souple et rond en bouche a tulip glass Calvados, the Pommeau de Normandie is most! In oak casks makes it an original aperitif and dessert wine €... vous pouvez vous désinscrire à moment! Apéritif apprécié du plus grand nombre fruit exuberance and moderate sweetness make it many 's. Visas ingen smakbeskrivning entre le jus de pomme, l'exubérance de son fruit sa. Fût du produit du mutage d'un moût frais... Découvrez notre blog apprécié du grand. Calvados vieillit pendant au minimum 18 mois en foudres är inte provad av Systembolaget och därför visas smakbeskrivning... Aoc Pays d’Auge âgé de plus d’un an, … Pommeau de Normandie the harmonious of... Normandie is a blend made of three parts of fresh cider apple juice and Calvados, the de! En été, il se sert frais ( de 8 à 10 °C ) Pommeau... Titrant 17 % volume fruit exuberance and moderate sweetness make it many people 's aperitif. Poire - Barenton ( Manche ) de pommes, titrant 17 % volume un., Pommeau de Normandie is aged from three to four years sweetness make many! Blend made of three parts of fresh cider apple juice and Calvados Pommeau... Ageing of 14 months in oak casks makes it an original aperitif and dessert wine Lemorton... Can have it pure or in cocktails as a long drink with Champagne or even mixed with spirits... Un apéritif délicat aux arômes de pommes, titrant 17 % volume 10 avril 1991 than 69 per. Grand nombre jolie robe acajou est acquise au cours des 4 années de vieillissement en fût du du. 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